Бумага индикаторная для определения кислотности молока выпускается по ТУ У 21.2-30470488-002-2002 в пластмассовых баночках по 200 полосок.
Применение индикаторной бумаги для молока
Молоко взбалтывается до исчезновения на поверхности жировой пленки. Берут полоску индикаторной бумаги за один конец, а другой погружают в молоко. Вынимают конец полоски из молока и, используя цветовую шкалу, определяют кислотность молока по цвету, который приобрела полоска индикаторной бумаги.
Свежее молоко (18-19ºТ (градусов Тернера по ГОСТ 3624) изменяет цвет индикаторной бумаги на серо-синий или синий. Возможен пурпурный оттенок).
Под действием молока с кислотностью 20-21ºТернера индикаторная бумага приобретает желто-зеленый цвет.
Кислое молоко не изменяет цвет индикаторной бумаги.
Технические характеристики индикаторная бумага для кислотности молока:
Показатель Норма
диапазон измерений
Ед. рН 6,2 – 6,6
°Тернера от 18-19 до 20-21
Цвет бумаги
начальный желтый
после погружения в свежее молоко (18-19° Тернера) серо-синий или синий
после погружения в молоко с кислотностью 20-21° Тернера желто-зеленый
после погружения в простоквашу желтый
Бумага индикаторная для определения кислотности молока Вы можете купить по цене, указанной на сайте. Для этого воспользуйтесь кнопкой оформить заказ (корзиной), формой обратной связи или напишите на почту metrolog.shop@gmail.com, а также можете заказать позвонив по телефону: +38 (050) 024-70-26, (097)943-53 – 70.